Partiendo de mi debilidad por lo dulce, nunca me gustó tomar Coca-Cola después de haber comido chocolate. La Coca se transforma en agua gasificada. Desaparece el dulzor y su gusto característico quedando solamente agua y gas. ¿Lo probaste alguna vez? El chocolate deja saturadas de dulce las papilas gustativas que deberían activarse al tomar la... Leer más →
Pentos fue un bar pionero en lo que a cerveza artesanal refiere: abrió sus puertas en 2017 en el barrio de Devoto, y a fin de ese año se extendió a Ituzaingó y Ramos Mejía. Como si eso no fuera suficiente, en Ramos Mejía desembarcaron con 150 canillas, convirtiéndose en la cervecería con más canillas... Leer más →
Amigos en la review del día de la fecha, crucé la capital federal, para llegar hasta La Galería Cervecera en Av. Rivadavia 16150. Ni bien cruzamos las vías, en esa curvita de la avenida, asoma La Gale. Me recibió Pablo, con su buena onda caracterísica, confieso haber estado un tanto ansioso por probar unos birrones... Leer más →
Brauhaus Vier es la casa de cervezas que un grupo de amigos soñó e hizo realidad en el barrio de Caballito. La idea surgió compartiendo una de sus pasiones, el rugby, y de compartir también el amor por la birra. Es así como empezaron a buscar un local que les permitiera albergar su sueño: el... Leer más →
La historia de Búlgara empezó en 2017, pero en realidad sus orígenes se remontan un poco más atrás. Catriel, su brewmaster, empezó como homebrewer, cocinando en batchs de 50lts como hobbie. Él es el alma de Búlgara, el apasionado de la cerveza que arrastró a 3 amigos junto a él, a armar la fábrica. A... Leer más →
En pleno centro de Monte Grande, abrió sus puertas en 2015 Barstow, un bar ambientado al estilo americano de los años ´50 que se propuso instalarse como una propuesta diferente y sin dudas lo logró. Un letrero enorme, luces de neón de colores, y la fachada de una gasolinera típica de la Ruta 66 te preparan para... Leer más →
Se nos fue verano, pero la birra es parte nuestra durante todo el año. Esta vez me vine a Es Malta, en Malabia 310 en el epicentro de Villa Crespo. Me recibio Lalo. Hablar de birras con él, es un gusto. La pasión, onda, y capacidad que tiene para llevar adelante este growler... Leer más →
En el bajo de San Isidro, con un local que parece una mega cabaña, y un patio increíble lleno de luces tipo guirnaldas y con una laguna (si, leíste bien, los chicos tienen una laguna llena de peces en el patio del bar), en mayo de 2017 abrió sus puertas Lowell´s Biergarten. Con luces cálidas, mucha... Leer más →
Pentos fue un bar pionero en lo que a cerveza artesanal refiere: abrió sus puertas en 2017 en el barrio de Devoto, y a fin de ese año se extendió a Ituzaingó, ambos barrios que por ese momento no tenían oferta cervecera. Como si eso no fuera suficiente, en Ituzaingó desembarcaron con 70 canillas. Si... Leer más →
Donde estaba la clásica y elitista confitería La París, en el Hipódromo de Palermo, en octubre de 2017 abrió sus puertas Rabieta, una cervecería que es la prueba patente de que la revolución cervecera llegó para quedarse y se está extendiendo a lugares impensados. Con la idea de lograr una armonía entre lo viejo y lo nuevo,... Leer más →
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