La celebración de San Patricio tiene origen en Irlanda, pero ganó popularidad en todo el mundo, en un principio como algo religioso, pero poco a poco la cultura celta, los duendes, tréboles, gaitas, y la buena cerveza fueron ganando terreno. San Patricio fue un Obispo del siglo IV, del que se dice que les enseñó... Leer más →
En el barrio porteño de Parque Chas, The Birra Lab abrió sus puertas con un local enorme con patio al fondo, repleto de mesas de madera y banquetas, con ladrillos a la vista y varios murales birreros, rock sonando de fondo, y al entrar una pizarra que va a llamar toda tu atención. Ni bien ponés... Leer más →
Dubbel nació como centro de recarga en mayo de 2018 y no paró de crecer desde ese momento: primero se transformaron en bar en el local en donde arrancaron, y en 2021 se mudaron a un tremendo local a pocos metros del anterior. Este nuevo Dubbel tiene un montón de espacio y está pensado para... Leer más →
Cuando arrancamos con GPS, los chicos del Antigourmet ya hacía un tiempo que se dedicaban a reseñar bodegones. Recuerdo leer sus reseñas antes de elegir dónde ir a comer, y también haber ido a alguna juntada de las que organizaban, de la que me llevé grandes amigos con los que compartimos el gusto por el... Leer más →
Frente a la plaza de Isidro Casanova, en una zona súper concurrida, abrió sus puertas hace poco más de 2 años Winterfell Beers. Su dueño es fanático de GOT, por eso el nombre de la cervecería y de todos los platos de la carta están inspirados en la serie. También vas a poder ver murales... Leer más →
Si pensás que lo vegano es aburrido, llegó Vegan Fox para sacarte esa idea de la cabeza! Con productos 100% plant based, usando energías limpias en su cocina y envases compostables, este fast food viene a anunciarnos que el futuro ya llegó! Tenemos que reconocer que llegamos con un poco de desconfianza, no somos muy... Leer más →
En el barrio de Devoto y justo frente al shopping, pero en una calle tranquila y bien de barrio, abrió Quevedo en diciembre 2020. Uno de sus dueños tiene una cafetería y siempre soñó con una cervecería, su novia tiene una fábrica de cerveza con su papá, y entonces todo queda en familia: el sueño... Leer más →
Hace 5 años, en una charla de asado entre amigos, surge la idea de transformar ese hobbie de cocinar birra, en una fábrica de birra. "Y ya que estamos, abramos un centro de recarga". En un local que hacía 35 años no se alquilaba, algo alejado del centro, contra todo pronóstico, nace Viejo Skill Bar... Leer más →
Tienen 12 canillas de cerveza artesanal, de las mejores fábricas: Juguetes Perdidos, Strange Brewing, Minga, Mur, Prinston, Kraken, Baum, Barstow, entre otras. Por supuesto que los estilos siempre van rotando pero en la pizarra vas a encontrar un equilibrio que abarca todo el abanico de sabores y aromas de las birras artesanales. Además tienen una... Leer más →
Quiquia abrió sus puertas como bar y fábrica en Pilar en 2016, pero nace como concepto mucho tiempo atrás, cuando estos hermanos y amigos aún hacían birra como homebrewers. La amistad, las buenas birras, y la responsabilidad por entregar productos de calidad los unieron e hicieron que transformaran este hobbie en un trabajo. Así, a fines... Leer más →
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