Si hay una ciudad donde la cerveza (y la cumbia) son importantes, esa es Santa Fe. Pasé muchos veranos de mi adolescencia en esta hermosa ciudad, y volver a visitarla con otros ojos hizo que volvieran a mí esos veranos de calor, humedad, de bailes con vueltitas y pasitos cortitos tan diferentes a la cumbia... Leer más →
Palo y Hueso empieza su historia hace 10 años, con otro nombre en ese momento (Toro Negro), pero con la misma pasión que Fede y Dani tienen hoy por la birra artesanal. Empezaron en aquel entonces con solo 4 estilos (Golden, Irish, IPA y Stout) y la ilusión de convertirse en la primer cervecería artesanal... Leer más →
Recuerdo cuando empezamos con GPS BIRRA, que en una nota radial nos preguntaron sobre la posibilidad de que existieran cervezas artesanales sin alcohol. Recuerdo la sorpresa que sentí con la pregunta: la situación me tocaba muy de lejos, no imaginaba necesitar una cerveza sin alcohol en mi vida, y tampoco sabía lo suficiente de procesos... Leer más →
GPS BIRRA 