Estuvimos en la «Avant Premiere» del IPA Day que organizó Cerveza Baum en su local de Parque Patricios, donde presentaron 3 cervezas colaborativas especialmente diseñadas para este día de la mano de sus creadores: Hernán Castellani de Sir Hopper, Macelo Roggio de Peñón del Águila y Nacho Curto de Laurus.
En un evento con música en vivo, glitter y charla a cargo de sus creadores, las cervezas que se presentaron fueron:
– Corsaria English IPA, colaborativa con Sir Hopper: una cerveza que rinde homenaje a la madre de todas las cervezas lupuladas que conocemos hoy en dia. Con notas a caramelo y frutos secos proveniente de las maltas, en combinación con un lupulado herbal y floral.
– Cold IPA, colaborativa con Peñón del Águila: una cerveza fermentada a los limites más altos de una levadura lager. Con agregado de copos de maiz para volverla suave y refrescante, pero con una alta carga de lúpulos en frío de origen americano.
– Maorí IPL Oceánica, colaborativa con Laurus: una IPL con los mejores lúpulos del continente oceánico. Con un fuerte apartado estético vinculado a la cultura que habitaba la polinesia.
El evento forma parte de la IPA Week propuesta por Baum donde a través del Pasaporte Conquistadores de IPAs, aquellos que degusten las 6 variedades de IPAs propuestas (las 3 de línea habitual de Baum y las 3 colaborativas), obtienen un vaso edición limitada y descuento en la compra de latas.
Las fotos de esta nota fueron tomadas con un Motorola Moto G31
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