En pleno centro de Bruselas visitamos el Belgian Beer World, un museo interactivo dedicado por completo al patrimonio cervecero belga, ubicado nada menos que en el imponente edificio de la antigua Bolsa de Comercio (la Bourse), recientemente renovado. Belgian Beer World ofrece una experiencia inmersiva que te hace recorrer el universo cervecero de Bélgica desde... Leer más →
Si estás paseando por Brujas y sos amante de la cerveza, hay un lugar que no te podés perder: el Biermuseum. Ubicado en pleno centro histórico, justo frente a la imponente Marktplein (la plaza principal), este museo combina a la perfección historia cervecera, tecnología y una experiencia sensorial única. El recorrido es completamente interactivo: a... Leer más →
En una ciudad tan de cuento como Brujas, donde todo parece sacado de una postal medieval, nos encontramos con De Halve Maan, una cervecería familiar con más de 160 años de historia, birras icónicas y un cervezoducto real que corre por debajo de la ciudad. Sí, leíste bien.De Halve Maan (que significa “La Media Luna”)... Leer más →
Si andás por Gante, en Bélgica, y querés tomarte una birra en un lugar con historia, onda y una carta que parece un catálogo, Dulle Griet es el bar que tenés que visitar sí o sí. Pero ojo, hay una condición insólita si te pedís la cerveza más icónica del lugar: tenés que dejar uno... Leer más →
Cantillon es la única fábrica de cerveza activa en el centro de Bruselas, Bélgica, que se especializa en cervezas de fermentación espontánea. Fue fundada en 1900 por Paul Cantillon y aún utilizan métodos y equipamientos tradicionales para la cocción de cerveza, los mismos que usaban en 1900. Qué significa que sus cervezas sean de fermentación... Leer más →
El IPA day se celebra el primer jueves de agosto, y es un día dedicado a homenajear al estilo de cerveza que más distingue a la birra artesanal: la Indian Pale Ale. La IPA nace en la época colonial, cuando desde Gran Bretaña intentaban hacer llegar vía barco la cerveza hasta la India, pero las... Leer más →
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