The Birra Lab

En pleno microcentro porteño, sobre la clásica calle Lavalle, escondido en un local al que se accede por escaleras, está The Birra Lab. Un local enorme, repleto de mesas de madera y banquetas, con varios murales birreros, rock sonando de fondo, y al final una pizarra hermosa e iluminada que va a llamar toda tu... Leer más →

Paralelo

Paralelo abrió sus puertas en diciembre de 2017, en lo que solía ser una heladería, para traer al barrio una nueva opción: una cervecería que apuesta a convertirse en el refugio de muchos. Con ladrillos a la vista, muchos banderines de color, luces cálidas, mesitas en la vereda, y adentro mesas altas y banquetas, un mini patio... Leer más →

Sesión de maridaje V: Ruta 40

Dos años y medio atrás, tuve que preparar el trabajo final del curso de sommelier que hice en el Centro de Cata de Cervezas, acompañado por Andrés, el primero de mis amigos que me escuchó atentamente hablar de maridaje. Con él estuvimos jugando con los sabores de una carne a la cacerola marinada 24hs en... Leer más →

Pentos Reconquista

Pentos fue un bar pionero en lo que a cerveza artesanal refiere: abrió sus puertas en 2017 en el barrio de Devoto, y a fin de ese año se extendió a Ituzaingó y Ramos Mejía. En 2019 le tocó el turno al microcentro porteño, y llegó Pentos Reconquista! Pentos Reconquista está en el corazón de la... Leer más →

Punto Ortiz

Punto Ortiz abrió a mediados de 2018 con un pie en Palermo y otro en Villa Crespo, sobre la concurrida Scalabrini Ortiz, y pretende ser un nuevo punto de encuentro en la zona, como lo es para sus dueños: 2 amigos de toda la vida, que se reunieron junto a sus hijos para armar un... Leer más →

El Taller

Toda su vida Vicente tuvo un taller enorme de mecánica, chapa y pintura en el límite de los barrios de Belgrano y Nuñez. Pero en 2017, en una charla entre amigos, surgió la idea de abrir una cervecería. El sueño fue tomando forma de proyecto, y desde comienzos de 2018 ese taller se transformó en una... Leer más →

Dubbel

En una esquina de barrio, algo alejados del centro de Ramos Mejía, pero lo suficientemente cerca como para que te acerques a conocerlo, está Dubbel. Este bar que nació como centro de recarga, abrió en mayo de 2018 y no paró de crecer desde ese momento. Un local chico, con poco espacio adentro, pero que... Leer más →

Pentos Ramos Mejía

Pentos fue un bar pionero en lo que a cerveza artesanal refiere: abrió sus puertas en 2017 en el barrio de Devoto, y a fin de ese año se extendió a Ituzaingó y Ramos Mejía. Como si eso no fuera suficiente, en Ramos Mejía desembarcaron con 150 canillas, convirtiéndose en la cervecería con más canillas... Leer más →

Brauhaus Vier

Brauhaus Vier es la casa de cervezas que un grupo de amigos soñó e hizo realidad en el barrio de Caballito. La idea surgió compartiendo una de sus pasiones, el rugby, y de compartir también el amor por la birra. Es así como empezaron a buscar un local que les permitiera albergar su sueño: el... Leer más →

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