Tipas

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En El Palomar, en un oasis que se llama Plaza Plate y queda en Ciudad Jardín, te vas a encontrar con Tipas. Llamada así por los árboles que tiene en la vereda, y prometiendo ser “la esquina más linda”, el lugar está ambientado con luces cálidas, algunos letreros luminosos que gritan “Beer” o tienen forma de lúpulo, banderines de colores, y para sentarte vas a encontrar mesas altas y banquetas adentro y afuera, o también algunos livings con silloncitos armados en la vereda. Un bar con onda amiguera y familiar, con rock sonando de fondo y muchos habitués que dan cuenta que Tipas se ha instalado como la cervecería del barrio.

Tienen 12 canillas de cerveza artesanal, de marcas como Cartago, Éxodo Kraken, Finn, Küruff, Quiquia, Peñón del águila, Cygnus, Cavalchini, entre otras. Además de estas fábricas que hablan por sí solas, la pizarra está muy bien pensada, con estilos para todos los gustos.

Para comer, vas a poder elegir entre papas, picada, pizza, hamburguesas, y nuggets de pollo, con precios apto todo público. Todo es casero y sale presentado divino!

La atención es muy buena, te ayudan a elegir, te dan de probar las birras si estás indeciso, te acercan a la mesa tu pedido desde la barra, y están pendientes de que no te falte nada para que disfrutes del lugar. Un detalle importantísimo: Tipas abre de lunes a lunes

Nosotros arrancamos con una Cream Ale de Éxodo (dorada, maltosa, de terminación seca) y una Honey de Kraken (dorada intensa, con aroma y notas en boca a miel pero de terminación seca, de amargor medio), que salieron con unas cazuelas de maní y papitas saborizadas que estaban excelentes! 

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Arrancamos la picada con unas Papas Tipas (las clásicas papas tuneadas con cheddar, panceta y verdeo. Bien caseras y sequitas, con bastante salsa, salen servidas en un plato enlozado divino!) y un Mix de Fritos (sale con papas, nuggets de pollo y aros de cebolla. Las papas ya les contamos que están buenísimas, los aros de cebolla son muy ricos, pero las estrellas del mix nos parecieron las nuggets de pollo, que salen con un rebozado de cereales bien crocante y en el interior el pollo es súper jugoso y sabroso!). Los acompañamos de una Amber de Cygnus (color ámbar, de espuma cremosa, en boca equilibrada entre maltas y lúpulo, con notas cítricas en aroma, de amargor moderado, la sumamos a nuestra lista de preferidas!) y una Wheat IPA de Finn (dorada, con buen cuerpo, cítrica en aroma y boca, de amargor medio, una IPA suave que se la banca y nos encantó!).

Seguimos con unas hamburguesas, probamos la Fefi Burger (es una hamburguesa veggie que se llama así en honor a una amiga. La hamburguesa es de quinoa, avena y arroz integral, y sale con aros de cebolla, tomate, rúcula y queso crema -este último opcional-. Súper sabrosa, nos sorprendió la combinación de sabores que queda buenísima. Para recomendar!) y la Coco Dei (hamburguesa de carne, con panceta, cheddar y BBQ. Un clásico que no falla. Es realmente una bomba deliciosa y re casera, nos gustó mucho!). Todas las burgers salen con fritas en una tablita re linda! Tomamos una American Bitter de Kraken (rojiza, con notas a maltas caramelo en boca, de amargor moderado) y una IPL Kaiserpils de Peñón del águila (dorada intensa, con notas cítricas en aroma y boca, suave y de amargor medio. Una rubia lupulada que te va a sorprender!).  

Una cervecería que te invita a que pases, entres y te sientas como en tu casa, en un ambiente sencillo, amiguero, familiar. Con una excelente variedad de cervezas tanto en fábricas como en estilos en canilla, y opciones acotadas pero contundentes en cuanto a morfi, Tipas se propone ser la esquina más linda de Ciudad Jardín y sin dudas lo logra. 

Precio (9)


Gracias a los chicos de Tipas Cervecería, la pasamos genial y sin dudas volveremos de visita! Salud amigos! GPS BIRRA

 

 

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